{"id":77,"date":"2011-10-05T20:05:03","date_gmt":"2011-10-05T20:05:03","guid":{"rendered":"http:\/\/rasselbande-burscheid.de\/?page_id=77"},"modified":"2018-07-15T13:02:39","modified_gmt":"2018-07-15T13:02:39","slug":"ernahrung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rasselbande-burscheid.de\/?page_id=77","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"<p>Gesundheitsf\u00f6rderung beinhaltet f\u00fcr uns die Bereiche Ern\u00e4hrung, Bewegung und Entspannung. Diese drei Aspekte flie\u00dfen in unsere t\u00e4gliche Arbeit mit den Kindern ein.<\/p>\n<p>Wir bieten eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung zur F\u00f6rderung der Vitalit\u00e4t, Leistungsf\u00e4higkeit, Ausdauer und Konzentration.<\/p>\n<p>Kinder sollen Essen als Genuss mit allen Sinnen erleben. Sie erfahren im Rahmen der gemeinsamen Mahlzeiten Esskultur und lernen das n\u00f6tige Wissen \u00fcber gesunde Nahrungsmittel.<\/p>\n<p>Die Kinder nehmen in der Rasselbande ja nach Betreuungsumfang an folgenden Mahlzeiten teil:<\/p>\n<ul>\n<li>Fr\u00fchst\u00fcck<\/li>\n<li>Mittagessen<\/li>\n<li>Nachmittagsimbiss<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Fr\u00fchst\u00fcck bereiten die Kolleginnen f\u00fcr die Kinder in den jeweiligen Gruppen zu. Die Kinder werden sowohl beim Einkauf, als auch bei den Vorbereitungen f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck einbezogen.<\/p>\n<p>Je nach Tagesablauf und Struktur der Gruppe haben sich die Erzieherinnen f\u00fcr ein gleitendes Fr\u00fchst\u00fcck oder ein gemeinsames Fr\u00fchst\u00fcck entschieden.<\/p>\n<p>Das Angebot ist vielf\u00e4ltig und ausgewogen. Wir achten auf gesunde Lebensmittel, Vollkornprodukte, wenig Zucker und Fett und ein abwechslungsreiches Fr\u00fchst\u00fcck. Den Kindern stehen immer Rohkost und Obst zur Verf\u00fcgung. An Getr\u00e4nken bieten wir den Kindern Mineralwasser, stilles Wasser, Milch und Tee an.<\/p>\n<p>F\u00fcr das Mittagessen haben wir eine K\u00f6chin in der Einrichtung, welche t\u00e4glich die Mahlzeiten f\u00fcr die Kinder frisch zubereitet.<\/p>\n<p>Auch hier ist es unser Anliegen, das Essen gesund und abwechslungsreich auszuw\u00e4hlen und zu zu bereiten. Der Essensplan sieht vor:<\/p>\n<ul>\n<li>2x pro Woche Fleisch<\/li>\n<li>1x pro Woche Fisch<\/li>\n<li>Fett und zuckerarme Zubereitung<\/li>\n<li>frisches Gem\u00fcse<\/li>\n<li>anteilig Vollkornprodukte (Nudeln, Reis)<\/li>\n<li>h\u00e4ufig Kartoffelprodukte<\/li>\n<li>Rohkostplatten als Alternative zu gegartem Gem\u00fcse<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Als Nachmittagsimbiss gibt es in der Regel Obst und Rohkost, aber auch Kn\u00e4ckebrot, Joghurt, Quarkspeisen oder auch mal etwas S\u00fc\u00dfes wie Kuchen oder Kekse.<\/p>\n<p>Mit den geltenden Tischregeln m\u00f6chten wir den Kindern einen bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln und mit ihrem Hunger-\/ und S\u00e4ttigungsgef\u00fchl vermitteln.<\/p>\n<p>Grunds\u00e4tzlich gilt, dass Kinder noch ein gesundes Gef\u00fchl f\u00fcr ihren Hunger, ihren Nahrungsbedarf und ihr S\u00e4ttigungsgef\u00fchl haben und wir dies f\u00f6rdern wollen. Das bedeutet, dass die Kinder nicht aufgefordert werden, auf jeden Fall den Teller leer zu essen o.\u00c4. Allerdings werden die Kinder dahingehend begleitet, ihr Bed\u00fcrfnis richtig einzusch\u00e4tzen und entsprechende Portionen zu w\u00e4hlen.<\/p>\n<p>Die Kinder sollen lernen, eigenverantwortlich mit den Mahlzeiten umzugehen.<\/p>\n<p><strong>Unsere Regeln:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>die Kinder sollen immer wieder probieren, da sich die Geschm\u00e4cker der Kinder noch st\u00e4ndig ver\u00e4ndern und f\u00fcr bestimmte Lebensmittel erst sensibilisiert werden m\u00fcssen<\/li>\n<li>die Kinder sollen sich das Essen selbst auf den Teller nehmen um einsch\u00e4tzen zu lernen, wie viel Hunger sie haben<\/li>\n<li>die Kinder sollen ihre Portionen m\u00f6glichst aufessen, wenn sie gelernt haben, entsprechende Portionen zu nehmen<\/li>\n<li>wenn ein Kind gar keinen Hunger hat (kommt meist nur beim Fr\u00fchst\u00fcck vor), soll es zumindest etwas Obst oder Rohkost essen und einen Becher Milch trinken. Wir m\u00f6chten Kinder nicht zum Essen \u201ezwingen\u201c und erkennen an, dass sie wissen, ob sie hungrig sind oder nicht.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Auch S\u00fc\u00dfigkeiten gibt es in der Rasselbande hin und wieder, denn wir m\u00f6chten den Kindern auch damit einen verantwortungsvollen Umgang vermitteln. Hierbei essen wir das S\u00fc\u00dfe in der Regel, wenn etwas \u201erichtiges\u201c gegessen wurde (damit der Blutzuckerspiegel sich einpendelt). An Geburtstagen oder zu Festen wie Ostern, Weihnachte etc. gibt es dann auch mal Kuchen, Eis oder Bonbons f\u00fcr die Kinder.<\/p>\n<p>Nach dem Mittagessen sp\u00fclen die Kinder den Mund aus. Aus hygienischer Sicht haben wir uns gegen das Z\u00e4hneputzen in der Kita entschieden. Allerdings kommt einmal j\u00e4hrlich eine Mitarbeiterin des Gesundheitsamtes zum Zahnputztraining\u00a0 in die Einrichtung.<\/p>\n<p>Die Kosten f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck betragen 10,00 \u20ac pro Monat und werden in den Gruppen bezahlt. Die Kosten f\u00fcr das Mittagessen belaufen sich zurzeit auf 2,70 \u20ac pro Mahlzeit und werden am Ende des Monats nach den tats\u00e4chlich eingenommenen Mahlzeiten berechnet und vom Konto abgebucht.<\/p>\n<p>Auf spezielle kulturelle oder famili\u00e4re Essgewohnheiten k\u00f6nnen wir selbstverst\u00e4ndlich R\u00fccksicht nehmen. Hierbei ben\u00f6tigen wir genaue Informationen und Absprachen der betreffenden Familien.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesundheitsf\u00f6rderung beinhaltet f\u00fcr uns die Bereiche Ern\u00e4hrung, Bewegung und Entspannung. Diese drei Aspekte flie\u00dfen in unsere t\u00e4gliche Arbeit mit den Kindern ein. Wir bieten eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung zur F\u00f6rderung der Vitalit\u00e4t, Leistungsf\u00e4higkeit, Ausdauer und Konzentration. Kinder sollen Essen als Genuss mit allen Sinnen erleben. 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